八庄大道公

12.阿媽梅湯


炎炎夏日裏，您是否常覺得酷熱難耐、口渴不已？今天就讓我為您介紹淡水有名的「阿媽酸梅湯」，享受另一種清涼的感受。走進淡水老街，往渡船頭的小巷道左轉進去第二家店面中正路135-3號阿婆鐵蛋的隔壁）即是「阿媽酸梅湯」前年六月才新開張的店面。老闆柯伯位先生表示，「阿媽酸梅湯」開業至今已有六年的時間，最早的舊攤位乃在淡水河邊之渡船頭，其攤位設計古樸有味，讓人覺得彷彿回到早年的臺灣時期。它之所以名為『阿媽的』酸梅湯，也是因為懷念古早的感覺，再加上酸梅湯的製作方法是老闆的阿媽所傳授，故以此為名。「阿媽酸梅湯」的原料以梅子為主藥及導引，旁加入中藥漢方：香粉、紫蘇類，例如茵陳、洛神花、蟬殼、參鬚、菊花、益母、百子、寄生、薄荷．．．等來釀製，和一般市售的酸梅湯大不相同，不僅喝起來甘美可口，更具開脾健胃、養顏美容、提神止渴的功效。因此，同樣花二十元買一杯飲料，我們何不屏棄可樂等的垃圾飲料，而改選美味有內涵的「阿媽酸梅湯」呢？聰明如你，應能了解。地址：台北縣淡水鎮中正路135-3號電話：(02)2629-0107

生命輪祀　文化新獻

地址：台灣台北淡水三芝

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